Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Plommon för vintern
  4. ➠ Plommonsylt transparent

Plommonsylt transparent

0
1217
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 356 kcal
Portioner 1,5 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 88 gr.
* per 100 gr. produkt
Plommonsylt transparent
Innehåll

För att bevara syltets genomskinlighet och plommonskivornas integritet så mycket som möjligt, lagar vi sylt i flera steg. Denna mjuka matlagningsmetod undviker kokning av plommonmassan och grumligheten i sirapen, medan plommonbitarna är väl genomblötade och förblir mjuka.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta plommonen noggrant, kassera de defekta frukterna. Låt plommonen torka. Sedan skär vi varje frukt i två delar, tar bort benet.
steg 2 av 6
Lägg det förberedda rengjorda plommon i en bred kastrull. För att förbereda sirapen, blanda vatten med strösocker i en separat skål.
steg 3 av 6
Koka upp blandningen, utan att sluta röra, så att sockerkristallerna löser sig snabbare och sirapen inte bränns. Häll plommon i en kastrull med den resulterande sirapen och låt stå i flera timmar så att frukterna släpper ut saften.
steg 4 av 6
Ställ grytan på spisen och koka upp innehållet. Koka i fem minuter, håll koken låg och ta bort från spisen. Vi lämnar sylt i åtta timmar.
steg 5 av 6
Vi upprepar denna sekvens tre gånger till.
steg 6 av 6
Efter den sista tillagningen, häll den färdiga sylten i torra steriliserade burkar och stäng med steriliserade lock. Låt burkarna svalna helt och lägg dem i ett svalt och mörkt förvaringsutrymme.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *