Plommonsylt i sirap
0
1456
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
320 kcal
Portioner
3 portar.
Tillagningstid
3 dagar
Proteiner *
1,4 gr.
Fetter *
1 gr.
Kolhydrater*
77,3 g
Det finns inget godare än att öppna en burk med hemlagad syrlig plommonsylt på vintern. Det går bra i pajer, pajer, dumplings. Förutom kanel kan du lägga till andra aromatiska kryddor i syltet.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg frukterna i en kastrull, täck med strösocker och låt stå så att saften rinner ut från plommonen. Om saften kommer ut lite kan du tillsätta 1-2 glas vatten. Koka massan tills den kokar, ta sedan bort från värmen. Nästa dag, sätt plommonen på elden igen, koka upp och ta bort. Gör detta 3 gånger. Koka upp för sista gången, tillsätt malet kanel. Om sylt är tunt, blanda pektinet med 1 msk. l. socker och, under konstant omrörning av sylt, införa en tunn ström av pektin.
Smaklig måltid!