Vilda plommonsylt
0
2238
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
356 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
1,1 gr.
Fetter *
0,5 gr.
Kolhydrater*
88 gr.
Vilda plommonsylt är en hälsosam delikatess med aromatisk och ljus plommonsmak och behaglig syrlighet. På grund av att fröna är dåligt separerade från det vilda plommonet tillagas sylt tillsammans med stenen och gnids sedan genom en sil. Resultatet är en delikat urkärnad plommonsylt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Häll vatten i en kastrull med en tjock botten, låt det koka upp och tillsätt plommon. Rör om dem regelbundet och koka i 15-20 minuter så att alla bär mjuknar väl. Lägg sedan bären i ett durkslag och gnid dem med en träsked. Vi borde ha en plommonpuré. Kasta fröna från plommonen och överför potatismos till buljongen där plommonen kokades, tillsätt socker och koka sylt i ytterligare 15-20 minuter.
