Ungersk plommonsylt
0
1039
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
356 kcal
Portioner
1,5 l.
Tillagningstid
55 minuter
Proteiner *
1,1 gr.
Fetter *
0,5 gr.
Kolhydrater*
88 gr.
Plommon av den "ungerska" sorten har en tät köttig massa och en lätt avtagbar sten. Det är mycket bekvämt att förbereda sådana frukter för bevarande. Men den mest värdefulla fördelen med just denna sort är dess söta, rika smak och innehållet i pektinsubstanser. Detta innebär att smaken på den färdiga sylten blir mjuk och balanserad, och konsistensen blir behaglig marmelad, utan tillsats av gelningskomponenter.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Det är lämpligt att lämna socker som det sista lagret för att skydda plommonen från lindning och främja maximal avskiljning av saften. Täck disken med en ren handduk och lämna plommonen med socker i fem till sju timmar vid rumstemperatur. Det är bekvämt att göra detta på natten och fortsätta laga mat på morgonen.
Smaklig måltid!