Pine sylt klassiskt recept

0
2657
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 236,3 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 240 minuter
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 56 gr.
Pine sylt klassiskt recept

För dem som aldrig har provat denna "tallkottehonung" erbjuder vi ett klassiskt recept för dess tillagning. Tallkottar skördas under andra halvan av maj när de är unga, gröna och mjuka. Det är bättre att samla dem i en ren skog och bort från en dammig väg. Sylten kommer att överraska dig positivt med sin honungssmak och eftersmak av furu. Försök!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skölj de uppsamlade tallkottarna noggrant med rinnande vatten, ta bort allt skräp och smådjur. Gör detta med handskar eftersom det blir svårt att skölja hartset från dina händer. Torka de tvättade kottarna med pappershanddukar och överför till en skål för att göra sylt.
steg 2 av 4
Häll den angivna mängden kallt vatten över knopparna och ställ porslinet på svag värme. Koka sylt i 1 timme och täck fatet med lock. Efter denna tid, tillsätt den beräknade mängden socker till knopparna, rör om och koka i ytterligare 2 timmar. Rör om sylt regelbundet och ta bort skummet från ytan. I slutet av tillagningen kan du tillsätta citronsaft om så önskas.
steg 3 av 4
Medan sylt lagas, sterilisera burkarna och locken.
steg 4 av 4
Sked tallkottarna i de förberedda burkarna och fyll dem med tjock honungssirap. Rulla ihop burkarna. Lägg en del av syltet på ett fat för att prova. Förvara sylt på en sval och mörk plats.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *