Konstrassel med apelsin
0
1552
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
195,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
1 d.
Proteiner *
gr.
Fetter *
0,3 g
Kolhydrater*
66,3 g
En unik produkt som naturen har gett oss är kottar. De har medicinska egenskaper eftersom de innehåller eterisk olja av tall. Kottar används i folkmedicin, de används för att förbereda medicinska infusioner och te. Vi erbjuder dig ett recept för att göra sylt från unga tallkottar med en apelsin, som också har fördelaktiga medicinska egenskaper, ökar immuniteten och används också vid behandling av hosta och förkylningar.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För att göra sylt behöver du unga gröna tallkottar, som skördas i slutet av maj - början av juni. Vi tvättar kottarna under varmt rinnande vatten, tar bort kvistarna. Om kottarna är för stora, dela dem gärna på mitten. Fyll dem med kallt vatten och låt stå över natten. Därefter dränerar vi vattnet och fyller det med rent filtrerat eller källvatten.
Tillsätt socker i vattnet med kottar och sätt pannan i eld. Koka upp massan, ta bort det resulterande skummet. Vi tvättar apelsinen och tar av skalet tunt, skär det i kuber och tillsätt det kokande syltet. Tillsätt saften av en halv apelsin där. Koka sylt i 1 eller 2 timmar, beroende på hur tjock sirap du vill få, men kom ihåg att efter att syltet svalnat blir det ännu tjockare.
