Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Konkonstmarmelad
  4. ➠ Konskonst med citronsyra

Konskonst med citronsyra

0
1635
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 351,5 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 81,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Konskonst med citronsyra
Innehåll

Om du vill prova att göra en ovanlig sylt kan jag rekommendera ett intressant recept. Du kan bli förvånad, men det här är kottlocksylt med citronsyra. Smaken av en sådan sylt kommer att chocka dig i ordets goda bemärkelse.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Sortera unga tallkottar noggrant, lägg i en sil, skölj och låt överflödig vätska rinna av. Lägg de beredda knopparna i en tjockbottnad behållare. Häll i önskad mängd strösocker och häll i ett glas dricksvatten, blanda väl. Sätt sedan behållaren på låg värme, koka upp. Koka sylt i 25 minuter.
steg 2 av 4
Ta sedan bort från värmen, svalna helt. Tillsätt citronsyra. Sätt tillbaka sylt på elden och låt sjuda i 35 minuter på svag värme efter kokning. Förbered burkarna, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull i 7-10 minuter.
steg 3 av 4
Häll försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt burkar med kottlocksylt med sterila lock och vänd sedan upp och ner. Låt svalna helt.
steg 4 av 4
När de är helt svala vänder du på burkarna och flyttar dem till ett kylskåp eller en annan sval, mörk plats för långtidsförvaring. Efter att ha svalnat helt kan du prova en doftande behandling.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *