Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Konkonstmarmelad
  4. ➠ Konskonst med citron

Konskonst med citron

0
2144
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 236,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 56 gr.
* per 100 gr. produkt
Konskonst med citron
Innehåll

Jag vill dela ett underbart recept på en ovanlig sylt från unga tallkottar med citron. Sådan sylt anses vara medicinsk, det används för förkylning, liksom för att förebygga dem. Delikatessen visar sig inte bara vara användbar, utan också mycket god.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera unga tallkottar noggrant, lägg i en sil eller durkslag, skölj och låt överflödig vätska rinna av. Lägg de förberedda knopparna i en tjockbottnad behållare. Häll citronen över med kokande vatten och skär i tunna skivor-fjärdedelar, efter att du har tagit fröna, lägg i en kastrull, häll i önskad mängd dricksvatten.
steg 2 av 5
Sätt sedan behållaren på låg värme, koka upp. Tillsätt gradvis den nödvändiga mängden strösocker under konstant omrörning tills kristallerna är helt upplösta. Koka den smaksatta sylten i 50-60 minuter.
steg 3 av 5
Sylten tjocknar märkbart och ändrar färg till gul och till och med lite karamell.
steg 4 av 5
Tvätta och sterilisera burkar i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull i 7-10 minuter. Häll den varma sylten försiktigt i sterila burkar. Dra åt burkar med kottlocksylt med citron med sterila lock och vänd sedan upp och ner. Låt svalna helt.
steg 5 av 5
När de är helt svala vänder du på burkarna och flyttar dem till en sval, mörk plats för långtidsförvaring. Efter att ha svalnat helt kan du prova en doftande behandling.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *