Konskonst med honung
0
5519
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
133,8 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
6 dagar
Proteiner *
gr.
Fetter *
0,3 g
Kolhydrater*
37,8 g
Tidigare förberedde du och jag sylt från tallkottar med apelsin, det visade sig vara gott och nyttigt, med en behaglig apelsindoft. Idag ska vi göra honungssylt. Honung kompletterar framgångsrikt tallsmaken, och den friska honungsdesserten kommer att glittra med nya eftersmaksnoter.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Unga gröna tallkottar måste skördas tidigt på säsongen (slutet av maj - början av juni). Vi tvättar kottarna väl i varmt rinnande vatten från damm och separerar dem från grenarna. Lägg kottarna i en kastrull och fyll med kallt kokt vatten så att det helt täcker kottarna. Vi låter dem dra i 24 timmar.
Efter en dag tömmer vi vätskan från kottarna och häller i två liter kallt kokt vatten. Vi lägger behållaren på medelvärme och koka upp, processen tar 20-25 minuter. Efter kokning, ta bort det resulterande skummet och tillsätt honung. Rör sylt med en sked och koka upp igen. Sedan tar vi bort sylt från värmen och lämnar för att låta sylt införa och svalna lite.
