Victoria sylt för vintern
0
1145
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
251,6 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
6 timmar
Proteiner *
1,4 gr.
Fetter *
1,1 gr.
Kolhydrater*
76 gr.
För hemmafruar som är begränsade i tid för sina kulinariska angelägenheter, erbjuds ett recept på Victoria sylt med metoden för engångs matlagning och omedelbart tills kokt. I denna sylt kommer bären att förbli intakta, men färgen på efterrätten kommer att visa sig vara mörkare. För densitet kan du lägga till pektin i syltet om du vill.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tillsätt den beräknade mängden socker till jordgubbarna. Om det finns många bär, strö över socker i lager, eftersom det är oönskat att blanda dem med socker, annars kommer bären att förlora sin integritet. Socker tillsätts till Victoria i ett 1: 1 -förhållande, men om bären är sur, tillsätt mer socker. Täck skålarna med en servett och lämna victoria med socker i 4 timmar för infusion. Under denna tid bör jordgubbar ge mycket juice. Om det finns lite juice, låt det stå i några timmar eller över natten.
Glada ämnen!