Hem
➠ Sylt
➠ jordgubbssylt
➠ Victoria sylt fem minuter

Victoria sylt fem minuter

1226

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 368 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 1,3 gr.

Fetter * 0,6 g

Kolhydrater* 86 gr.

Innehåll

Den odlade jordgubben, som är mycket lik smak och utseende jordgubben, kallas "Victoria". Från denna favorit bland trädgårdstomterna har värdinnorna förberett aromatisk och vacker sylt länge. Denna "fem minuter" sylt bereds genom att fylla bären med sirap 2 gånger och utan att koka bären.

Ingredienser

Jordgubbe Victoria 1 kg Strösocker 1 kg Citronsyra 2 gr. Vatten 1 msk.

Tillagningsprocessen

Förbered först sockersirap för sylt. Häll rent vatten i en skål för att laga sylt, tillsätt den beräknade mängden socker till den och sätt den på en liten eld.

Rör om sockret väl för att lösa upp sig helt.

Häll citronsyra i sirapen, blanda och koka på svag värme i minst 15 minuter.

Skölj "Victoria" under rinnande vatten och ta bort kronbladet från bären. Stora bär kan skäras i halvor.

Lägg de beredda bären i en annan skål och täck med sockersirap i 20 minuter. Under denna tid kommer jordgubbarna att ge sin saft och sirapen blir tunnare.