Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ jordgubbssylt
  4. ➠ Victoria Jam med Agar Agar

Victoria Jam med Agar Agar

0
1134
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 221,3 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 9 timmar.
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 65,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Victoria Jam med Agar Agar
Innehåll

För att förtjocka jordgubbssylt i trädgården måste du antingen koka den länge eller öka mängden socker. Med hjälp av ett naturligt agar-agar-förtjockningsmedel i receptet kommer sylt att visa sig vara doftande och tjockt med bärbitar på bara 25 minuter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj försiktigt jordgubbarna och ta bort blad och svansar. Skär bären i flera små bitar och lägg i en kastrull.
steg 2 av 5
Tillsätt socker i en kastrull och rör om med en träspatel.
steg 3 av 5
Täck bären med en handduk eller lock och låt stå i 3 timmar för att bilda saft. Kombinera agar med vatten i en separat skål, rör om och låt stå i 20 minuter.
steg 4 av 5
Sätt kastrullen med bär på svag värme och koka, rör om ibland. Tillsätt olja för att minska skumbildningen. När bären börjar koka igen, tillsätt agar-agar, blanda och koka på svag värme i 20 minuter.
steg 5 av 5
Häll sylt i sterila beredda burkar och skruva fast locken i 10 minuter. Vänd dem upp och ned och täck med en filt. Låt svalna i 6 timmar. Under denna tid är det nödvändigt att vända behållaren 3 gånger för att blanda bären med gelningsmedlet och stelna jämnt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *