Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ jordgubbssylt
  4. ➠ Victoria sylt i sirap

Victoria sylt i sirap

0
1638
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 352 kcal
Portioner 1,3 l.
Tillagningstid 48 timmar
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,6 g
Kolhydrater* 86 gr.
* per 100 gr. produkt
Victoria sylt i sirap
Innehåll

Processen att laga en vacker sylt med hela bär i sirap är ganska lång, men delikatessen skiljer sig också i sin smak och utseende från andra. Av de tillgängliga bären är det enklaste sättet att laga mat i sirap Victoria, denna jordgubbsort har starka bär som inte kommer att koka till gröt och kommer att behålla sin form med rätt tillvägagångssätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Samla jordgubbar och förbered strösocker. Väg bären och hantera dem - rengör dem från svansar, bortskämda frukter och eventuella insekter.
steg 2 av 6
Strö sockret över jordgubbarna i skålen där du ska göra sylt. I minst tre timmar måste bären stå med socker för att starta saften och ge början på sirapen. Om du lämnar bären över natten är detta tillåtet.
steg 3 av 6
När bären har startat upp saften och sockret har smält, lägg behållaren på spisen och koka sylt i fem till tio minuter från det att det kokar.
steg 4 av 6
Låt bären svalna i sirap och upprepa sedan processen några gånger till. Poängen är att du måste alternera kort kokning och infusion av bär i sirap.
steg 5 av 6
Du kommer att veta att Victoria -syltet är klart när en droppe sirap inte sprider sig över fatet. Det kommer att behålla sin form och härda. Vid denna tidpunkt kan du säkert fördela arbetsstycket i burkarna och lägga dem för förvaring.
steg 6 av 6
Färdig victoria-sylt i sirap ser bra ut när den serveras, varje hela bär är inslaget i en delikat rosa-röd sirap. Jordgubbarna därifrån smakar som riktigt godis!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *