Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Körsbär för vintern
➠ Körsbärssylt med gelatin

Körsbärssylt med gelatin

2705

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 427,2 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 8 timmar

Proteiner * 70,4 g

Fetter * 0,5 gr.

Kolhydrater* 59,4 g

Innehåll

Den största fördelen med körsbärssylt med gelatin kan betraktas som beredningshastigheten och en större mängd vitaminer i kompositionen än i vanlig sylt. Det finns inget behov av att koka körsbär med gelatin, så denna delikatess kommer att smaka som färska bär i gelé. Försök!

Ingredienser

Körsbär 1 kg Strösocker 1 kg Ätbart gelatin 30 gr.

Tillagningsprocessen

Samla körsbären och ta bort fröna från de redan tvättade och sorterade bären. Vid utgången bör du ha ett kilo körsbärsmassa. Försök att inte krossa eller förstöra frukten.

Rör strösockret med gelatin så att blandningen blir helt enhetlig.

Häll blandningen av gelatin och socker i skålen med körsbär och rör försiktigt, ta sedan bort behållaren med bär i kylskåpet över natten. Under denna tid sväller blandningen lite.

Efter den tilldelade tiden, ta bort behållaren med körsbär från kylskåpet och, efter att ha blandat bären, lägg en skål med framtida sylt på spisen och börja laga mat. Var noga med att ta bort skummet.

Koka körsbärssyltet med gelatin i bokstavligen tre till fem minuter efter att det kokat. Du behöver inte koka körsbären längre enligt detta recept.

Bred sylt i burkar och täck med lock. Kyl burkarna och lägg sedan burkarna på en sval plats för förvaring, det kan vara en källare eller ett kylskåp. Annars blir gelén med körsbär inte så elastisk som vi skulle vilja.