Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ jordgubbssylt
  4. ➠ Vild jordgubbssylt "Du kommer att slicka fingrarna" för vintern

Vild jordgubbssylt "Du kommer att slicka fingrarna" för vintern

0
185
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 304,2 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 360 minuter
Proteiner * 3,3 gr.
Fetter * 1,6 gr.
Kolhydrater* 72,9 g
* per 100 gr. produkt
Vild jordgubbssylt Slicka fingrarna för vintern
Innehåll

Jordgubbar är täckta med socker och lämnas i 2-3 timmar. Den tillagas i två tillvägagångssätt tillsammans med mynta, varefter sylt läggs i sterila burkar och rullas upp. Det visar sig vara mycket aromatiskt och gott.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi sorterar ut jordgubbarna, tar bort de ruttna bären och tar bort kronbladet. Därefter sköljer vi det under rinnande vatten, lägger det i ett durkslag och låter det stå tills all överflödig vätska har runnit ut.
steg 2 av 8
Nu överför vi jordgubbarna till en lämplig kastrull och täcker den med strösocker.
steg 3 av 8
Blanda allt väl och låt stå i 2-3 timmar så att bären släpper ut juice.
steg 4 av 8
Efter den nödvändiga tiden, sätt pannan på elden och koka bären. Koka i 5 minuter, ta bort det resulterande skummet och stäng av spisen. Täck sylt med lock eller gasväv och låt stå i en och en halv timme för att svalna.
steg 5 av 8
Lägg tillbaka grytan med sylt i brännaren och koka i ca 20 minuter på svag värme. Vi tvättar myntan under kallt vatten, torkar den och skickar den till jordgubbarna. Vi blandar allt.
steg 6 av 8
Koka sylt i ytterligare 7-10 minuter och ta bort det från värmen.
steg 7 av 8
Vi överför det till försteriliserade burkar och rullar upp det med sterila lock. Vänd den upp och ner, linda den i en handduk eller filt och låt den svalna helt. Förvara den färdiga sylten på en sval, mörk plats.
steg 8 av 8
Öppet på vintern och servera med varmt te, färskt vitt bröd eller kex. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *