Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ jordgubbssylt
  4. ➠ Jordgubbssylt med stjälkar

Jordgubbssylt med stjälkar

0
391
Kök Värld
Kaloriinnehåll 304,2 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 3,3 gr.
Fetter * 1,6 gr.
Kolhydrater* 72,9 g
* per 100 gr. produkt
Jordgubbssylt med stjälkar
Innehåll

Enligt detta recept lagar vi jordgubbssylt, utan att först rengöra det från kölblad. Samtidigt är det viktigt att skölja bären noggrant så att alla föroreningar tvättas ut med vatten och inte kommer in i arbetsstycket. Smaken av en sådan sylt är något annorlunda än den traditionella versionen utan örter, det finns en liten "skog" smak och ytterligare arom.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi sorterar jordgubbarna från slumpmässigt sopor, tar bort de defekta exemplaren, tar bort bladen. Skölj bären noggrant i varmt rinnande vatten för att ta bort alla föroreningar. Låt vattnet rinna av.
steg 2 av 5
Vi gör sirap i en skål för att göra sylt. Häll vatten och ungefär ett halvt kilo socker i behållaren, lägg det på spisen. Lös upp sockret och koka upp.
steg 3 av 5
Häll bären i sirapen, blanda och koka upp på svag värme. Häll i resten av sockret, rör om och koka upp igen. Från kokningstillfället lagar vi sylt i fem minuter. Vi tar bort skummet.
steg 4 av 5
Vi steriliserar burkar och lock på alla sätt du är van vid.
steg 5 av 5
Häll den färdiga heta sylten i torra sterila burkar och dra åt med torra sterila lock. Låt arbetsstycket svalna och lägg burkarna i kylskåpet för förvaring.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *