Gul plommonsylt med valnötter

0
1349
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 289,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 71,5 g
Gul plommonsylt med valnötter

Gul plommonsylt med tillägg av valnötter är en välsmakande och aromatisk delikatess för vintern för mysiga hemmafester. Kompletterad med en liten mängd kanel, vilket ger sylt en fantastisk doft och en vacker bärnstensfärg, kommer det att vara ett utmärkt komplement till keso eller yoghurt, samt en dessert till en kopp doftande te.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi har valt mogna gula plommon för att göra sylt. Vi sköljer dem under kallt rinnande vatten och lägger dem på en kökshandduk så att de torkar från vattnet. Sedan skär vi varje plommon med en vass kniv på mitten på längden och tar bort benen. Antalet plommon i receptet anges i sin rena, urkärnade form.
steg 2 av 6
Häll socker i en kastrull med en tjock botten, tillsätt vatten, rör om och sätt på medelvärme. Koka upp och koka tills sockret löser sig.
steg 3 av 6
Lägg sedan de skalade plommonen i den kokande sirapen, blanda och koka i 20 minuter, utan att glömma att regelbundet röra om och ta bort det resulterande skummet.
steg 4 av 6
När plommonen kokat i sirap, saftat och mjuknat, tillsätt valnötter och kanel till syltet. Rör om och sjud över medelvärme i ytterligare 15 minuter och ta bort från värmen.
steg 5 av 6
Lägg den färdiga heta sylten i steriliserade burkar och täta tätt med kokta lock. Vänd burkarna upp och låt svalna helt i rumstemperatur. Sedan tar vi bort sylt för förvaring på en sval mörk plats.
steg 6 av 6
Vi lämnar lite sylt för att provsmaka med en kopp nybryggt aromatiskt te. Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *