Pitted gul plommonsylt
0
1189
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
353,6 kcal
Portioner
3 portar.
Tillagningstid
10 timmar.
Proteiner *
1,3 gr.
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
87,9 gr.
Idag ska vi göra bärnstensmarmelad från gropgula plommon på det klassiska sättet. Förutom den behagliga doften och den vackra färgen har gul plommonsylt en lätt syrlighet från bären, som kombineras perfekt med sötan av sockersirap och den trevliga doften av plommon.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
När tiden har gått, när plommonen har startat upp saften, sätt pannan på minsta värme och rör hela tiden så att sylt inte bränns till botten av pannan, koka upp det. Ta bort skummet som bildats med en sked och ta bort från värmen. Lämna sylt i rumstemperatur tills det svalnat helt. Sätt sedan pannan på elden igen och låt syltet koka upp. Vi upprepar denna procedur 3-4 gånger.
I slutskedet lägger vi sylt på elden och förbereder för närvarande burkarna och locken. Vi tvättar burkarna väl och lägger in dem i ugnen med halsen ner för att sterilisera vid 110 grader i 7-10 minuter. Koka locken. Vi lägger ut den färdiga heta sylten i steriliserade burkar och spänner locken. Vänd upp och ner syltburkarna, täck med en frottéhandduk och låt stå i rumstemperatur tills de svalnat helt. Efter det tar vi bort burkarna på en mörk, sval plats.