Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Fem minuters aprikossylt med frön

Fem minuters aprikossylt med frön

0
548
Kök Värld
Kaloriinnehåll 288 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 70,9 g
* per 100 gr. produkt
Fem minuters aprikossylt med frön
Innehåll

Skalade aprikoser skickas till het sockersirap och infunderas där i en timme. Sedan tillsätts de torkade benen där och allt kokas i 5 minuter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj först aprikoserna noggrant under rinnande vatten och torka dem på en pappershandduk.
steg 2 av 7
Vi skär frukten i hälften, tar bort fröna, som vi torkar i ugnen.
steg 3 av 7
Häll strösocker i en djup kastrull och fyll den med dricksvatten. Vi sätter på medelvärme. Rör om ibland tills sockret är helt upplöst. Koka sedan upp och koka i ytterligare 10 minuter. Ta bort skummet och stäng av värmen.
steg 4 av 7
Tillsätt halverade aprikoser till den resulterande sirapen och låt dem stå i 1 timme. Nu återför vi pannan till medelvärme, tillsätt de torkade kärnorna och koka upp försiktigt under omrörning. Koka i 5 minuter. Ta bort från värmen och låt marmeladen svalna helt.
steg 5 av 7
Koka allt 3-4 gånger till. Koka i 5 minuter. Vi kontrollerar beredskapen enligt följande: ta ett fat och droppsirap på det, låt det stå i ungefär en minut och luta det sedan. Om droppen inte sprider sig är syltet klart.
steg 6 av 7
Koka upp för sista gången och ta bort skum om det utvecklas.
steg 7 av 7
Vi växlar över burkarna, stänger med metalllock och låter svalna helt. Vi använder den resulterande sylten i beredningen av olika söta rätter eller sprider den helt enkelt på vitt bröd. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *