Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Svarta vinbär för vintern
  4. ➠ Vinbärsgelé för vintern

Vinbärsgelé för vintern

0
2027
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 288 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 69,7 g
* per 100 gr. produkt
Vinbärsgelé för vintern
Innehåll

För att laga svarta vinbärsgelé måste du lägga till en stor mängd socker i dessa bär, då blir delikatessen inte sur och mycket tjock, tät i konsistensen. Och tack vare närvaron av koncentrerad svarta vinbärsjuice i gelén, kommer sådan gelé att få en ännu mer intensiv bärlukt och smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj vinbären väl, låt dem torka.
steg 2 av 5
Förbered saften separat genom att pressa ut cirka 600 gram bär. Som ett resultat bör du få 200 ml juice, som måste hällas i en kastrull, kokas och kokas tillsammans med ett kilo bär i 10-15 minuter efter kokning.
steg 3 av 5
Ta bort bären från värmen, låt dem svalna något för att inte skållas; gnid sedan vinbären genom en sil - du behöver en homogen bärmassa utan skal och frön.
steg 4 av 5
Lägg bärmassan på spisen i en kastrull, värm och tillsätt socker där. När innehållet i pannan kokar, sjud den framtida gelén på svag värme i 30-40 minuter. Överför innehållet i kastrullen varm till rena, steriliserade och torra burkar, rulla ihop locken eller skruva fast dem. Låt burkarna svalna helt och förvara dem på en sval, mörk plats.
steg 5 av 5
Svartvinbärsgelé är särskilt god att äta med varmt te eller lägga till som fyllning till pajer.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *