Aprikoser utan matlagning för vintern med socker

Ett ovanligt sätt att göra utsökt aprikossylt med en minimal mängd socker och utan värmebehandling. Vi bevarar maximalt med näringsämnen som dessa apelsinfrukter är mycket rika på.

Vi kommer att förbereda utsökt och aromatisk sylt från citrusfamiljens mest utsökta frukter. Aprikos och apelsin passar bra ihop. Utöver värmebehandlingen av frukter behåller de i sig alla vitaminer som är så användbara för vår kropp.

Populariteten för att skörda frukter för vintern, inklusive aprikoser, utan socker och matlagning, ökar ständigt, eftersom många känner igen dem som mer hälsofördelaktiga. Oftast sjuda frukter under lång tid i ett ångbad eller kokas många gånger, eftersom det är svårt att behålla en sådan konservering. I det här receptet förbereder vi aprikossylt utan matlagning och socker och ersätter det med honung. Denna sylt är utmärkt för kost, barn och rätt näring.

Som en variant av aprikossylt i skivor utan matlagning, är du inbjuden att förbereda aprikoser omedelbart i burkar och i sockersirap. En stor mängd socker och citronsyra kommer att göra preparatet till en sylt, inte en kompott, och kommer att vara bra konserveringsmedel. Sylten är inte steriliserad och håller sig bra länge. Beräkningen av ingredienserna presenteras på en en och en halv liters burk sylt. Välj fasta, mogna och stora aprikoser för ett vackert utseende.

För älskare av aprikosämnen och de hemmafruar som är tidsbegränsade finns det ett bra recept på aprikossylt utan matlagning. Det tar 2,5-3 timmar att laga mat utan större ansträngning.Beredningsprincipen är 3-faldigt åldrande av aprikoser i varm sockersirap i 10 minuter. Citronsyra tillsätts till denna sylt. Förvara sylt utan att bara tillaga på en kall plats. Denna metod är bekväm för att skörda ett stort antal aprikoser, och syltet är inte bara gott utan också vackert.

För dem som älskar allt naturligt och med maximalt vitamininnehåll och som inte har tillräckligt med tid att göra sylt, erbjuder vi det enklaste och snabbaste receptet för att förbereda aprikoser för vintern. Eftersom det finns lite syra i aprikoser läggs citrusfrukter till dem, vilket ger en speciell doft och ökar efterrättens bevarande. Så att denna "levande" dessert inte jäser och bevaras perfekt i flera månader, tillsätts socker i proportion till aprikoser 1: 1 och till och med 2: 1. Förvara ett sådant arbetsstycke endast i sterila burkar i kylskåpet.

Okokt aprikossylt, tillagad enligt detta recept, har en vacker ljus färg och en fantastisk doft på grund av fruktens nukleoli, därför kallas det kungligt. Den tillagas genom att blötlägga aprikoser i varm sirap under lång tid och tack vare denna värmebehandling lagras den väl. Fruktens nukleoli måste smakas, och om de är smaklösa kan de ersättas med mandel eller valnötter. Sådan sylt smaksätts ofta med citrusjuice och rom, men detta är efter smak.

Aprikosmarmelad, beredd utan kokning, kännetecknas av fruktens integritet, vilket gör sylten vacker och aromatisk. Denna sylt kommer inte bara att vara en utsökt dessert, utan också komplettera dina hembakade kakor. Principen för beredning är enkel: aprikoser lagras i sockersirap med tvåfaldig kokning. Ett sådant arbetsstycke förvaras endast på en kall plats.