Hallon utan socker för vintern

Om du älskar hallonsylt, men är förvirrad av den enorma mängden ohälsosamt socker i det, prova att göra hallonsylt utan socker. Du kommer att bli förvånad, men resultatet är inte sämre än det som beretts enligt det ursprungliga receptet. Sylten är lika aromatisk och god, den är perfekt för te eller som tillägg till olika söta rätter.

Hallonsylt är inte bara en utsökt naturlig delikatess, utan också en välkänd folkmedicin mot mild förkylning. Trots att denna sylt inte innehåller socker, visar det sig fortfarande vara väldigt aromatiskt och gott.

En sådan beredning är inte bara en utsökt dessert, utan också en hälsosam naturprodukt som kommer till nytta under höst-vintersäsongen. För att delikatessen ska få en delikat, känslig konsistens, maler vi hallonen på något tillgängligt sätt och torkar dem sedan genom en sil. Efter att ha blandat en så slät puré med honung är godiset klart. Förvaras endast i kylskåp.

Vi erbjuder ett recept för att skörda hallon för vintern utan ett gram socker. Bären lagras perfekt i sin egen juice. Allt tack vare sterilisering: under värmebehandlingen kommer bären att saftas och desinficeras.

I detta recept får du ett annat sätt att förbereda hallon för vintern utan socker och utan matlagning, för att maximera smaken och hälsofördelarna med detta bär. Oftast fryss eller steriliseras hallon i burkar. Här kan vi blanda mosade och råa bär utan att tillsätta socker, eftersom det finns människor för vilka sylt med socker är kontraindicerat. För att få en högkvalitativ skörd behöver du rena trädgårdshallon och sterila burkar.