Aprikosmarmelad fem minuter

Söt, aromatisk, välsmakande aprikossylt kan enkelt göras hemma. För detta räcker det bara med tre komponenter - aprikoser, strösocker och ett förtjockningsmedel. Zhelfix löser sig snabbt och har ingen specifik doft jämfört med gelatin. Koka, smaka, njut!

Denna doftande delikatess med solig färg kommer att tilltala alla med en söt tand och inte bara. Sylten visar sig vara tät, tjock, rik. Agar agar bidrar till utseendet på denna speciella, karakteristiska syltkonsistens. Till morgonrost är en sked av denna sylt helt enkelt oersättlig.

Säsongsbetonade aprikoser gör en utsökt, homogen sylt som kan förtjockas med färdigt gelande socker. Benen har tidigare tagits bort, råvarans vikt anges utan dem.

En otroligt god sylt är gjord av aprikoser, som används för fyllningar och mellanlager i bakverk och hemlagade desserter. "Fem minuter" är en metod för kortsiktig värmebehandling, som bevarar nästan alla användbara ämnen i bär och frukt.

Aprikosmarmelad är en universell delikatess. Det är mycket gott att lägga det till pajer och pannkakor, breda ut på en bröd eller bara äta en sked te. Sylt från aprikoser med gelatin visar sig vara mycket tjock och aromatisk, det är helt enkelt omöjligt att motstå det!

Aprikosmarmelad med pektin är en verkligt kunglig efterrätt. Sylten med rik orange solig färg enligt detta recept visar sig vara tjock, doftande, mycket välsmakande, som om den skapats speciellt för kungligheter.

Skalade aprikoser kokas i sockersirap. Därefter läggs halvor av nötter till dem och allt hälls med apelsin och citron hackad i en mixer. Det visar sig en mycket god sylt med en behaglig syrlighet.

Nötter läggs inuti aprikoser och allt tillagas i sockersirap med citronsyra i två steg. Klar sylt hälls i burkar och stängs tätt med lock.

Först täcks aprikoserna med socker och fylls med kallt vatten. Sedan sätts kastrullen med frukt på elden och syltet kokas i tre uppsättningar om 5 minuter vardera. För tredje gången tillsätts gelatin.

Skalade aprikoser läggs i en kastrull och täcks med en blandning av gelatin och socker. Efter att de släppt ut saften sätts kastrullen i eld och syltet sjuda i 5-6 minuter.

Skalade aprikoser är täckta med socker och lämnas i 8-12 timmar. Vid denna tidpunkt blötläggs nukleolerna i kokande vatten och huden avlägsnas från dem. Sylten tillagas i tre tillvägagångssätt och kärnor läggs till den på den sista. Allt läggs ut i banker och tätt skruvas med lock.

Aprikoserna, tillsammans med kärnorna, skickas till pannan. Socker och apelsin krossad i en mixer läggs till dem. Efter 2 timmar tillagas sylten i tre tillvägagångssätt. I slutet överförs det till steriliserade burkar och stängs med lock.

Aprikoser, tillsammans med skalade frön, läggs i en kastrull och hälls med vatten och socker. Allt kokas i 5 minuter och sedan framställs sirapen separat. Detta upprepas 3-5 gånger. Sylten överförs till burkar och täcks med lock.

Skalade aprikoser hälls med sockersirap och fröna torkas i ugnen. Sedan tänds allt och kärnor läggs till där. Sylten tillagas i 5 minuter på låg värme i tre uppsättningar. Sedan hälls det i burkar och kyls.

Aprikos är en fantastisk frukt som lyckas behålla alla sina användbara egenskaper, trots värmebehandling. På vintern saknar vi verkligen alla vitaminer och många mikroelement, som på sommaren enkelt kan fyllas på genom att plocka en eller annan frukt från ett träd. Därför föreslår jag att du gör aromatisk aprikossylt, som under vinterkylan hjälper dig att komma ihåg sommaren!

Tjock och aromatisk sylt eller aprikoskonfekt är lättare att förbereda än sylt. Det behöver inte kokas och kylas flera gånger, och tjockleken kan göras efter eget tycke genom att öka tillagningstiden. Alla aprikoser är lämpliga, eftersom övermogna kokar bra, och mindre mogna kan krossas före eller efter tillagning, bara det ska inte finnas några ruttna exemplar och stenen ska enkelt separeras. Vi förbereder denna efterrätt med valnötter, så vi lämnar aprikoserna i halvor.

För en aprikos "fem minuter" med valnötter är en enda koka i fem minuter inte lämplig. En sådan sylt är ju nyckfull och kommer att jäsa snabbt. Vi förbereder sylt med nötter genom att koka 3 gånger i fem minuter med infusion av frukt i sockersirap i 7-10 timmar. Det här alternativet är mödosamt och inte billigt, men efterrättens smak kommer att vara extraordinär, så denna sylt kallas kunglig.

Desserten visar sig vara mycket god, med surhet på grund av närvaron av apelsiner i kompositionen. Delikatessen har en rik ljus orange färg och förbereds tillräckligt snabbt med nödvändig utrustning.

Aprikoser innehåller tillräckligt med pektin för att tjockna snabbt och förvandlas till gelé. För att inte förlora alla användbara egenskaper hos aprikoser under matlagningen kompletterar många hemmafruar massan med pektin.