Aprikosmarmelad med nötter

Aprikosmarmelad med mandel är en utsökt te -delikatess. Efter att ha lagt ner tiden på att förbereda en gång kan du ge familjen en vitaminreserv för hela året. Efterlevnad av alla beredningsregler kommer att glädja dig med slutresultatet - syltet kommer att ha en extraordinär smak och ljus arom.

Aprikosmarmelad med nötter är en riktig delikatess. Aprikoser i sylt är mjuka och aromatiska, nötter kokas i sirap och får en ovanlig tät konsistens. En sådan efterrätt i en burk kommer att muntra upp både vuxna och barn under den kalla vintern.

För en sådan sylt väljer vi mogna aprikoser av hög kvalitet - detta påverkar direkt den slutliga smaken och färgen på arbetsstycket. Aprikoskärnor kan erhållas oberoende, beväpnade med en hammare och tålamod, eller du kan enkelt köpa färdiga kärnor i butiken. Aprikoskonservering med frön är inte bara en burk med vanligt sött konservering, det är en doftande hemlagad delikatess som kommer att uppskattas särskilt på vintern.

Det kungliga receptet för aprikossylt är att kombinera fördelarna och smakerna av frukt och deras frön. Under tillagningsprocessen når aprikoskärnorna ett tillstånd där de blir lämpliga som livsmedel.

Aprikosmarmelad kan göras ännu godare och mer intressant. Allt du behöver göra är att lägga till några ingredienser som kompletterar varandra perfekt. Det är nötterna och apelsinen som kommer att göra din hemlagade godis speciell och fantastisk.

Det bör erkännas att det inte är lätt att förbereda aprikosmarmelad med kärnor, men resultatet är verkligen värt alla ansträngningar som läggs ner på det. Delikatessen visar sig vara känslig, pikant och mycket doftande, så alla kommer att gilla den: både barn och vuxna.

Skalade aprikoser kokas i sockersirap. Sedan läggs halvor av nötter till dem och allt hälls med apelsin och citron hackad i en mixer. Det visar sig en mycket god sylt med en behaglig syrlighet.

Nötter läggs inuti aprikoser och allt tillagas i sockersirap med citronsyra i två steg. Klar sylt hälls i burkar och stängs tätt med lock.

Skalade aprikoser är täckta med socker och lämnas i 8-12 timmar. Vid denna tidpunkt blötläggs nukleolerna i kokande vatten och huden avlägsnas från dem. Sylten tillagas i tre tillvägagångssätt och kärnor läggs till den på den sista. Allt läggs ut i banker och tätt skruvas med lock.

Aprikoserna, tillsammans med kärnorna, skickas till pannan. Socker och apelsin krossad i en mixer läggs till dem. Efter 2 timmar tillagas sylt i tre steg. I slutet överförs det till steriliserade burkar och stängs med lock.

Till att börja med kokar du sirap med socker, stjärnanis, kanel och hel citronsaft. Aprikoser skurna i skivor läggs till där och allt tillagas på medelvärme. Färdig sylt lagras i steriliserade burkar och serveras med te.

Aprikoserna, tillsammans med de skalade fröna, läggs i en kastrull och hälls med vatten och socker. Allt kokas i 5 minuter och sedan framställs sirapen separat. Detta upprepas 3-5 gånger. Sylten överförs till burkar och täcks med lock.

Tjock och aromatisk sylt eller aprikoskonfekt är lättare att förbereda än sylt. Det behöver inte kokas och kylas flera gånger, och tjockleken kan göras efter eget tycke genom att öka tillagningstiden. Alla aprikoser är lämpliga, eftersom övermogna kokar bra och mindre mogna kan krossas före eller efter tillagning, bara det ska inte finnas några ruttna exemplar och stenen ska enkelt separeras. Vi förbereder denna efterrätt med valnötter, så vi lämnar aprikoserna i halvor.

Urkikad marmelad och med valnötter bör tillagas enligt principen "ju fler nötter, desto godare", eftersom de passar bra att smaka och nötter är vanligtvis de första som äts i efterrätt. Aprikoser skärs i halvor eller klyftor. Sådan sylt tillagas enligt metoden för 4-faldig kokning med en paus för kylning. Om du tar lite omogna aprikoser kommer skivorna av frukten att förbli intakta. Beräkningen av ingredienserna i receptet presenteras för 1 liter sylt.

Aprikosmarmelad är en favorit bland många hemmafruar, och valnötter i dessa frukter kommer att göra syltens smak rikare och mer raffinerad. Sylten kommer att vara användbar på grund av nötens fettsyror, vilket också är viktigt för barn, eftersom de bara inte äter nötter. För detta recept, välj täta och stora aprikoser. För att syltet inte bara ska bli gott, utan också vackert, förbereder vi det genom att koka upp det 5 gånger med kylperioder på 5 timmar. Det tar lång tid, men resultatet kommer att glädja dig.

För en aprikos "fem minuter" med valnötter är en enda koka i fem minuter inte lämplig. En sådan sylt är ju nyckfull och kommer att jäsa snabbt. Vi förbereder sylt med nötter genom att koka 3 gånger i fem minuter med infusion av frukt i sockersirap i 7-10 timmar. Det här alternativet är mödosamt och inte billigt, men efterrättens smak kommer att vara extraordinär, så denna sylt kallas kunglig.

Många förbereder en doftande aprikosdessert enligt olika recept. Du erbjuds en ganska ovanlig kombination av aprikoser, nötter och citrusfrukter för att göra sylt. För honom, välj inte riktigt mogna frukter med en lätt separerbar sten. Citrusfrukter (citron och apelsin) och deras mängd kan tas efter eget tycke. En sådan sylt framställs med metoden för 2-faldig matlagning och infusion av frukt i sirap.

En burk med en sådan sylt kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa och intressanta smak, utan också med sin vackra bärnstensfärg, fräscha doft och aptitretande utseende. Aprikoser tappar inte formen och ser väldigt attraktiva ut - riktig sommar i en burk!

Läcker, aromatisk sylt. Ett sådant tomt kan nog till och med kallas en efterrätt. Aprikosmassan med doft av kanel och varvat med krispiga nötter är en riktig delikatess.