Jordgubbssylt med agaragar

Här är ett intressant och ovanligt recept för att göra tjock och transparent jordgubbssylt. För att göra sylt tjockt måste du använda naturliga förtjockningsmedel. Jordgubbssylt visar sig vara ljus, mycket aromatisk och otroligt god. Detta är bara den perfekta godbiten för hemlagat te!

Jordgubbs- och banansylt är en mycket känslig, aromatisk och välsmakande delikatess. Denna sylt kompletterar inte bara tepartiet perfekt, utan blir också en utmärkt fyllning för hembakade bakverk. Ljusa toner av jordgubbe och diskret smak av banan gör sylten harmonisk och otroligt god. Det är omöjligt att motstå en sådan jordgubbe-banan dessert!

Jordgubbssylt är en utsökt godbit! Många ser fram emot sommarsäsongen för att börja skörda jordgubbar för vintern. Nedan finns ett recept på jordgubbssylt med tillsats av agar-agar. Sådan sylt visar sig vara tjock, viskös och otroligt god. Jordgubbssylt är den perfekta efterrätten för hemlagat te!

Vem älskar inte att missa en sked eller två jordgubbssylt med te på vintern? Men inte alla älskar smaken av gelatin i en sådan godbit. Agar-agar, till skillnad från gelatin, har varken smak eller lukt, men verkar ännu snabbare. Så ta detta jordgubbsagarsyltrecept i bruk.

Någon fryser de rivna jordgubbarna för vintern, och någon maler dem med socker. Riven rå jordgubbar lagras dock dåligt och även lagring i kylskåpet garanterar inte att jag inte kommer att jäsa på ett år.Efter att ha gjort en fem minuters sylt från bär får du en garanti för att produkten inte kommer till papperskorgen om ett par veckor eller månader, och du kommer inte att spendera så mycket tid.

Konfigurationer med tillsats av agar-agar är bra, eftersom i avsaknad av långvarig kokning och utan en stor mängd strösocker kan en tjock konsistens uppnås. Vi föreslår också att du använder agar-agar för att göra jordgubbssylt. För doft och levande färg använder vi vanilj extrakt och citronsaft.

Portioner - 500 ml. färdig sylt ungefär.

För att göra jordgubbsgelé för vintern behöver du inte använda gelatin. Det finns ett bra växtbaserat alternativ - agaragar. Gelén tjocknar perfekt och får en vacker, tät konsistens. Denna gelé är idealisk för att dekorera och följa med olika desserter och bakverk.

Pektin är ett naturligt gelningsmedel som aktivt används vid beredning av sylt, marmelad och konfekt. Den är god eftersom den förtjockar syltens konsistens väl på bara ett par minuter. Du behöver inte tillsätta en stor mängd socker och inte koka råvaran på länge - sylt blir fortfarande tjockt.

Sylt används aktivt för att åtfölja pannkakor, rostat bröd, pannkakor, samt för att fylla pajer, skiktkakor etc. Dess enhetliga konsistens är bekväm och möjliggör full användning av bär och sirap. För att göra sylt tjockt, tillsätt agar-agar.

Att servera denna gelé till frukost med rostat bröd, pannkakor, pannkakor är en idealisk lösning för en bra start på dagen. Det är väldigt tjockt, håller sin form perfekt och jordgubbsaromen förblir nästan intakt, eftersom vi inte använder långvarig matlagning. Barn gillar denna gelé väldigt mycket - en naturlig delikatess kan säkert ges till små söta tänder.

Nästan alla gillar jordgubbssylt. Den är idealisk för att servera pannkakor, pannkakor, ostmassor, dekorerar rödvitt bröd, skakar alla bakverk med bärnoter och går för ett lager kakor. Det finns otaliga alternativ för användning av delikatesser. En viktig punkt är att syltet ska vara tjockt. Jordgubbar är ganska vattniga på egen hand, så tillsätt agaragar till syltet för gelning. Det är han som hjälper till att uppnå önskad konsistens utan långvarig kokning.

Jordgubbssylt med agar-agar visar sig ha en marmeladkonsistens med hela doftande jordgubbar, för vi lagar mat i bara 5 minuter. Mängden agar-agar bestäms av dess märke, annars är gelstyrkan från 600 till 1200, så bestäm mängden enligt instruktionerna och din smak. Du kan själv bestämma rätt dosering. För att göra detta, lägg lite sirap i frysen i 1 minut och utvärdera dess tjocklek. Tillsätt lite citronsaft till syltet för att hålla jordgubben ljus och smakrik.

Du erbjuds ett något ovanligt sätt att göra jordgubbssylt. Vi lagar det i en stekpanna, eftersom vätskan snabbt avdunstar i den och sylt visar sig tjockare. Lägg till ett naturligt förtjockningsmedel (agar-agar) och citronsaft i syltet för att få en ljus, rik färg. Denna metod är mycket bekväm för att göra god sylt i små portioner.