Hallonsylt fem minuter

Att laga vinbär med hallon är ett nöje. Hallonens sötma och de svarta vinbärens sura toner avbryter varandra, vilket resulterar i en sylt som är perfekt balanserad i sötma. Vinbär innehåller en stor mängd pektin, så delikatessen kokas snabbt och effektivt ner.

För inte så länge sedan lagade våra mödrar och mormödrar bara sylt och söta kompottar, men idag finns det ett kulinariskt sätt för tjocka sylt och konfekt. Vi erbjuder dig ett recept på en utsökt hallonsylt, den skiljer sig från vanlig sylt genom att den har en mycket tät konsistens, som kan uppnås genom att tillsätta en mycket stor mängd socker, som inte är särskilt användbart, eller det naturliga gelningsmedlet av agar-agar eller pektin.

Hallon och krusbär är en bra tandem för att komma in i samma burk sylt! Enligt deras smakdata kombineras dessa bär, som den generösa sommaren ger oss varje år, utmärkt med varandra. Var inte lat, förbered en sådan hemlagad delikatess för att glädja dig själv och dina nära och kära med sin rika sötsyrliga smak och behagliga doft under den långa kalla vintern!

För att göra tjock sylt från hallon och röda vinbär är det viktigt att veta en hemlighet: vinbär måste rivas genom en sil inte i början, utan under tillagningsprocessen, eftersom pektin finns i bärens massa. Det finns tillräckligt med pektin i röda vinbär, så sylt härdar väl med tillsats av hallon.

Söt och aromatisk hallonsylt är en klassisk vinterbit. Tomt kan läggas till pajer och pajer, pannkakor och kan också serveras med te.

Jag vill dela med mig av ett annat recept på en utmärkt och smakrik hallongelé. Vad skönt det är att sprida denna doftande delikatess på en färsk bulle och tvätta ner den med varm mjölk eller varmt doftande te med mynta och citronmeliss.

Jag älskar hallon och inte så ofta som jag skulle vilja göra sylt, men fröna från bären är obekväma. Därför vill jag föreslå ett recept på den mest känsliga och aromatiska gropade hallonsylt. Denna sylt kan definitivt vara ett underbart lager för kexkakor.

Jag skulle vilja rekommendera ett av de godaste recepten på hallonsylt med citron. Sylt bereds enkelt och snabbt, behåller en stor mängd användbara vitaminer på grund av kort värmebehandling. Frisk sylt är perfekt med tunna pannkakor.

Jag har aldrig träffat en enda söt tand som inte gillar hallonsylt. Hallonsylt är mycket hälsosamt och innehåller mycket vitaminer. Många använder säsongssjukdom och förebyggande syfte med hallonsylt. Jag vill dela med mig av ett recept på tjock hallonsylt.

Hallonsylt är inte bara en doftande delikatess, utan också ett verkligt lager av vitaminer. För att glädja dina nära och kära med en utsökt dessert, som också kan användas som fyllning för pannkakor och olika bakverk, behöver du inte spendera för mycket tid vid spisen. I receptet som presenteras för din uppmärksamhet föreslår vi att du gör hallonsylt på bara några minuter. Förresten, en av de främsta fördelarna med sylt som är beredd på detta sätt är bevarandet av den maximala mängden vitaminer. Allt detta beror på bärets minimala värmebehandling.

Vatten tillsätts ofta till hallonsylt för att förhindra att det brinner, men detta kommer att tunna slutprodukten kraftigt och förlänga tillagningstiden.

Om du vill göra utsökt hallongelé med ett naturligt pektinförtjockningsmedel, så att det är måttligt sött, aromatiskt, med smak av färska hallon - erbjuder vi dig vårt recept. Tack vare tillsatsen av gelatin får gelén den nödvändiga konsistensen, utan att genomgå långvarig värmebehandling och behålla den maximala mängden vitaminer.

Fem minuters hallonsylt är en utsökt instant hallonsylt, tack vare vilken bären behåller sina fördelaktiga egenskaper, färg och doft. Agar agar ger sylt en tjockare konsistens.Det är tack vare agar-agar att sylten inte behöver kokas på länge och är idealisk både för tedryck och som fyllning för en mängd olika desserter.

Agar agar används för att ge sylt en fast konsistens. Resultatet är en mycket tjock och levande sylt. Med detta recept kan du göra utmärkt hallonsylt, som kommer att förvaras i skafferiet i ett år, eller till och med två.

Hallonfimminuten sylt tillagas mycket snabbt och bären förblir nästan lika färska, medan bärsaft blandat med söt sirap kan hjälpa till med lätta tecken på förkylning. En sådan underbar sylt rik på vitaminer borde finnas i lager för varje hemmafru.

Pektin är ett gelningsmedel och kan användas för att göra sylt, gelé och puddingar. Användningen av pektin i hemlagade preparat låter dig överge "mormors" metoder för långkokning av bär för gelé och som en följd av förlusten av fler vitaminer.

Många förvirrar svarta hallon med björnbär, men det här är två helt olika bär. Svarta hallon är ihåliga inuti och har en mer rundad form jämfört med björnbär. Svarta hallon är lika friska som sina klassiska röda sorter. För att bevara bärets fördelaktiga egenskaper så mycket som möjligt, rekommenderas att tillaga det under en kort tid. I det här fallet blir sylt inte tjockt - det är bekvämt att använda det för att hälla pannkakor, pannkakor, ostkakor, etc. Det är också utmärkt för blötläggning av tårtlager.

En intressant kombination av röda bär med en behaglig syrlighet. Tillräckligt tjock sylt erhålls på grund av naturligt pektin, som innehåller vinbär. Mal bären till en homogen och aptitretande beredning, som är mycket trevlig att öppna på vintern och njuta av varje sked.

Skogshallon är ett mjukt bär och släpper snabbt ut juice och förlorar därmed sina fördelaktiga egenskaper. Därför måste bären läggas i skörden så snart de kommer från skogen in i huset, utan att fördröja den. Det är också viktigt att följa tillagningsprocessen så att bären inte kokar över och blir till gröt. Följ receptet så lyckas du!

Sylten, enhetlig i konsistensen och slät i konsistensen, är en oumbärlig vän i köket hos en erfaren värdinna. Speciellt om du jämför tiden som läggs på matlagning och det erhållna resultatet. Från en sådan tom kan du göra en utsökt värmande fruktdryck eller helt enkelt lägga den till din toast till frukost. Vi lovar att du definitivt inte kommer ångra det.

Vinbär gnids med socker och hallon genom en sil. Därefter blandas bären och kokas i 5 minuter. Gelén lämnas tills den svalnat helt, varefter den läggs ut i banker och rullas ihop.