
Körsbärssylt med pektin
Sylt från mogna och saftiga körsbär, beredd hemma, bevarar bärens fördelaktiga och näringsrika egenskaper. Att tillsätta pektin minskar mängden socker avsevärt samtidigt som sylt blir tjockt. Godiset kommer att ha en transparent tät struktur med bitar av hela bär.