Körsbär i sin egen fröfria juice för vintern

Körsbär och choklad är bara den perfekta smakkombinationen och en mycket speciell behandling. För att körsbären inte ska koka mjuka måste du tillaga dem mycket noggrant. Därför kommer en sådan delikatess att ta mycket tid. Men resultatet är värt det! En riktig gourmetmat!

Som regel, för att få en tjock konsistens av sylt, är det nödvändigt att koka den länge: fukten avdunstar och sirapen tjocknar. Men med denna matlagningsmetod förstörs vitaminer och mineraler snabbt. Men du kan göra tjock sylt utan lång matlagning - för detta behöver du jellifiera. Med tillsats av denna gelningskomponent är syltens slutliga konsistens tjock, även om bären värmebehandlades i några minuter.

Till vintern kan du göra inte bara kompott eller sylt från körsbär, utan också rulla ihop det i din juice. Billeten är mer aromatisk och mer koncentrerad i smaken.

Den största fördelen med körsbärssylt med gelatin kan betraktas som beredningshastigheten och en större mängd vitaminer i kompositionen än i vanlig sylt. Det finns ingen anledning att koka körsbär med gelatin, så denna delikatess kommer att smaka som färska bär i gelé. Försök!

Körsbärssylt är en smak som alla känner till från barndomen. Vad härligt det var att sluka sylt med te hos min mormor i byn! Om du vill behaga dina barn med denna delikatess och samtidigt göra den original, till skillnad från alla andra, kommer receptet för körsbärs- och citronsylt definitivt inte att lämna dig likgiltig!

Hemmafruar uppskattar körsbärssylt för sin underbara doft och magiska färg och smak. Det är inte svårt att förbereda det, bara det tar mycket tid att ta bort fröna, men det blir snabbt med bra musik. Körsbär och socker för denna sylt, så att den inte blir sockrad och bevaras väl, tas i förhållandet 1: 1, inte mindre.

Enligt detta recept kan du förbereda körsbär för vintern i sin egen juice utan sterilisering. Det är lämpligt att ta bort fröna från bären, och du kan öka mängden socker efter eget tycke. På detta sätt, särskilt om du inte tar bort groparna, kan du snabbt förbereda en stor mängd körsbär.

Körsbär skördas bäst i små burkar. Behållaren måste steriliseras före sömnad. Detta kan göras med ånga, men det snabbaste och bekvämaste sättet är att sterilisera i ugnen.

Körsbär är en utmärkt dessert med en liten syrlighet, som kan användas för att smaksätta ostkakor, dumplings eller puffar. Mängden bär och socker behöver inte vara samma som i receptet. Varje hemmafru anpassar portioner efter eget tycke.

Enligt detta recept erhålls en utmärkt dessert: inte bara välsmakande, utan också hälsosam, eftersom den innehåller många användbara ämnen. Delikatessen är användbar inte bara för tedryck: bär läggs till bakverk, de dekorerar kakor och bakverk, kompott och gelé kokas.