Gelémarmelad 5-minuters svart vinbär

Vinbär är det perfekta bäret för att göra gelé. Den innehåller så mycket naturligt pektin att du inte behöver tillsätta gelatin alls. Denna gelé visar sig vara mycket god, och viktigast av allt, helt naturlig! Vad du behöver under en kall vinter!

Svarta vinbär är rika på vitaminer och pektin, ett naturligt gelningsmedel. Därför är det så lätt att göra gelé av detta bär.

Agar-agar är en neutral gelé gjord av brunalger, den används oftare i konfektyr, till exempel vid beredning av marmelad, glass eller marshmallows. I huvudsak anses det vara en grönsaksersättning för gelatin.

Svartvinbärsgelé "fem minuter" behåller en stor mängd vitaminer. Det visar sig inte vara lurigt med en behaglig syrlighet. Svartvinbärsgelé blir ett bra lager i hembakade kakor och pajer. Om du vill att gelén ska vara sötare, tillsätt mer strösocker.

Det är omöjligt att inte känna igen den ljusa smaken av vinbär i svarta vinbärsgelé. Men ibland, genom att leka med smak, kan du lägga till en annan ingrediens som ger gelén en otrolig doft och ovanlig smak. Denna hemliga ingrediens är apelsin. Prova det, du kommer definitivt att gilla det.

Svart vinbär är känt för sina fördelaktiga egenskaper. De som vill bevara fördelarna med bär och festa dem på vintern använder aktivt receptet på svart vinbärsgelé med hela bär.Detta är inte bara en hälsosam och välsmakande delikatess, utan också mycket vacker på grund av användning av hela bär, så att du kan äta det själv eller ge det till nära och kära.

Skadliga färgämnen, konserveringsmedel och förtjockningsmedel handlar inte om denna sylt. När allt kommer omkring tillåter svarta vinbärs gelningsegenskaper att du får ett utmärkt resultat utan hjälp utifrån. Och tillsätt socker för en balanserad smak. På så sätt kan du tillfredsställa alla och alla.

All fördel med gelé är dess mångsidighet och enkla förberedelse. En sådan naturlig delikatess kommer alltid att vara relevant, eftersom den kan serveras inte bara med te, utan också läggas till alla slags mjölkrätter och bakverk. Och det är särskilt glädjande att det inte finns gelatin och andra förtjockningsmedel.

Från svarta vinbäret, tillagat med "Five Minute" -metoden, erhålls en ganska tjock gelé även utan att hacka bären, eftersom den innehåller mycket naturligt pektin. Receptet för tillagning av vinbärssylt i glas har varit känt länge och används än idag, för det är bekvämt. Förhållandet mellan glas vinbär, vatten och socker är annorlunda, eftersom geléens struktur beror på mängden socker. Detta recept använder 8 koppar vinbär, 12 koppar socker och 2 koppar vatten, det vill säga förhållandet 1: 1,5.

Svart vinbär är ett av få bär som innehåller mycket naturligt pektin, så en läcker gelé bereds av den. Det finns många recept på geléliknande sylt: rå gelé, kokt gelé, gelé med pektin eller agaragar, och varje hemmafru kan välja efter hennes smak. I detta recept bjuds du på att laga en fem minuters vinbärsgelé med hackade bär i en köttkvarn. Socker och bär för sådan gelé tas i förhållandet 1: 1.