Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med blåbär utan ägg

Dumplings med blåbär utan ägg

0
1168
Kök Ukrainska
Kaloriinnehåll 128,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 4,4 gr.
Fetter * 2,2 gr.
Kolhydrater* 24,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Dumplings med blåbär utan ägg
Innehåll

Söta dumplings med olika bär är älskade av både barn och vuxna. Dumplings kan förberedas med valfri fyllning. Beroende på om du gör söta eller salta dumplings kan de vara en utsökt dessert eller frukost alternativ eller en varm huvudrätt. Jag vill tipsa om ett recept på blåbärsbollar utan ägg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered alla ingredienser du behöver för att göra de äggfria blåbärskladdarna.
steg 2 av 8
Förbered degen. Ta kefir ur kylskåpet i förväg och låt det värmas upp i rumstemperatur. Häll i en djup skål, tillsätt vetemjöl, bakpulver och salt. Blanda noggrant.
steg 3 av 8
Lägg sedan degen på en ren, torr arbetsyta, blanda väl, täck med plastfilm och låt vila i en halvtimme.
steg 4 av 8
Sortera blåbären noggrant, lägg i en sil, skölj försiktigt och låt överflödig vätska rinna av. Lägg i en djup skål, tillsätt keso och strösocker. Blanda försiktigt. Om du använder frysta bär behöver de inte tinas i förväg.
steg 5 av 8
Kavla ut den vilade degen på en ren, torr yta med en kavel till ett lager på 3-5 millimeter tjockt. Skär ut cirklarna med ett glas.
steg 6 av 8
Lägg blåbärs- och ostmassan i mitten. Anslut de fria kanterna på degen och försegla dem väl, tryck hårt med fingrarna. Eller använd en speciell enhet för att skulptera dumplings. Medan du skulpterar dumplingsna, lägg en kastrull med vatten på medelvärme, koka upp.
steg 7 av 8
För att förhindra att fyllningen läcker ut ångas sådana dumplings bäst. Smörj ångstället med lite vegetabilisk olja. Placera dumplings snyggt på ett avstånd från varandra. Lägg gallret i kastrullen och täck över, låt koka i cirka 10 minuter.
steg 8 av 8
Ta försiktigt bort de heta dumplingsna från galler och lägg på ett fat. Pensla färdiga dumplings med blåbär med smör och servera i portioner med gräddfil eller naturlig yoghurt.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *