Dumplings med blåbär i mjölk

0
1754
Kök Ukrainska
Kaloriinnehåll 158,4 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 5,4 gr.
Fetter * 2,4 gr.
Kolhydrater* 30,3 g
Dumplings med blåbär i mjölk

Dumplings med blåbär i mjölk kommer från barndomen, när min mormor tillagade denna saftiga, varma och så läckra maträtt för oss. Än idag kan du glädja ditt hushåll med dessa dumplings, för det är så lätt att laga dem. Resultatet - de mest doftande dumplingsna med blåbär - kommer säkert att överraska dig och din familj.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Vispa ägg och salt i en djup skål. Häll mjölk och vatten i äggblandningen, blanda. Sikta mjölet, tillsätt det gradvis till de flytande ingredienserna. Knåda degen.
steg 2 av 10
Lägg degen på en torr, mjölad yta. Knåda degen ordentligt med händerna. Lägg sedan degen i en skål, täck med en handduk och låt stå i en halvtimme.
steg 3 av 10
Lägg blåbären i ett durkslag och skölj under rinnande vatten. Torka sedan bären på en pappershandduk. Överför bären till en djup skål, täck med socker, låt stå i en halvtimme.
steg 4 av 10
Dela degen i flera delar. Rulla varje del till ett lager ca 2 centimeter tjockt.
steg 5 av 10
Skär ut cirklar i degen med ett glas. Gör detta med resten av testet.
steg 6 av 10
Lägg en matsked bär på varje cirkel av deg.
steg 7 av 10
Vi ansluter degens kanter nära muggen, nypar kanterna och bildar en dumpling.
steg 8 av 10
Gör detta med all tillgänglig deg och bär.
steg 9 av 10
Koka vatten i en kastrull, skicka dumplings dit. Koka dem i 8 minuter innan dumplings flyter.
steg 10 av 10
Ta bort dumplings från vattnet med en hålslev, lägg på portionsplåtar. Servera blåbärsdumplings i mjölk med smör eller gräddfil. Garnera portioner med färska bär om så önskas. Glädje!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *