Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med ångade blåbär i en långsam spis

Dumplings med ångade blåbär i en långsam spis

0
1187
Kök Ukrainska
Kaloriinnehåll 145,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 4,7 gr.
Fetter * 5,9 gr.
Kolhydrater* 21,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Dumplings med ångade blåbär i en långsam spis
Innehåll

Sedan barndomen älskar jag dumplings med olika bärfyllningar. Jag rekommenderar ångande blåbärsbollar i en långsam spis. Sådana dumplings kan tillagas på spisen i en dubbelpanna, men det är så här jag gillar att laga mat. Dumplings med bär är saftiga och aromatiska. Sådana dumplings är goda både varma och kalla.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Häll kefir i en djup behållare, bryt ett kycklingägg, tillsätt strösocker, bakpulver och salt. Sikta vetemjölet gradvis genom en sil, rör om, lägg degen på en ren yta, blanda väl, täck med plastfilm och låt vila i en halvtimme. Skär sedan degen i bitar.
steg 2 av 8
Sortera blåbären, lägg dem i en sil och skölj försiktigt. Låt rinna av en stund. Rulla varje degbit på en ren yta med en kavel. För en jämn form, skär ut cirklarna med ett glas. Lägg bärfyllningen i mitten och strö över strösocker. Anslut de fria kanterna på degen och forma dem väl, tryck fast med fingrarna.
steg 3 av 8
Således blinda de återstående dumplingsna.
steg 4 av 8
Häll ungefär en liter varmt dricksvatten i skålen med flera kokare. Lägg ett ångnät ovanpå, smurt med lite smör eller vegetabilisk olja. Ordna blåbärsbollarna noggrant.
steg 5 av 8
Placera dumplings på ett kort avstånd från varandra så att de inte håller ihop.
steg 6 av 8
Fyll ånggallret helt med dumplings. Stäng locket på multikokaren. Välj "ånga" -läget på enhetens panel, ställ in tillagningstiden till 5 minuter.
steg 7 av 8
Efter pipet öppnar du locket på multikokaren. Med hjälp av en spatel, ta försiktigt bort blåbärsklumparna och överför dem till en djup behållare, tillsätt smör efter smak och rör försiktigt för att inte skada dumplingsna.
steg 8 av 8
Servera färdiga dumplings med blåbär i portioner, till exempel med gräddfil.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *