Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med potatis, svamp och stekt lök

Dumplings med potatis, svamp och stekt lök

0
1024
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 157,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 32,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Dumplings med potatis, svamp och stekt lök
Innehåll

Potatis med svamp och stekt lök är en klassisk fyllning för hemlagade dumplings. Denna rätt kan serveras som förrätt eller som en komplett lunchrätt. Kompletterat med gräddfil och andra dressingar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Blanda mjöl med salt och vatten. Knåda ingredienserna tills en smidig och elastisk deg erhålls.
steg 2 av 7
Skala lök och potatis. Vi tvättar den sistnämnda noggrant i kallt vatten.
steg 3 av 7
Potatisen kan skäras i flera bitar och kokas tills de är mjuka. Hacka svampen med en kniv.
steg 4 av 7
Mal den kokta potatisen till en slät, klumpfri puré.
steg 5 av 7
Stek svamp med lök och blanda med potatismos. Tillsätt salt efter smak. Vi sprider fyllningen i degen rullad i små cirklar.
steg 6 av 7
Vi bildar dumplings och lägger dem i kokande saltat vatten. Koka i 4 minuter.
steg 7 av 7
Vi tar ut den färdiga maträtten från kokande vatten och lägger den på en tallrik. Du kan omedelbart servera det till bordet och lägga till gräddfil eller annan sås.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *