Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med potatis från kefirdeg

Dumplings med potatis från kefirdeg

0
1087
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 204,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 9,1 gr.
Fetter * 5,3 gr.
Kolhydrater* 29,3 g
* per 100 gr. produkt
Dumplings med potatis från kefirdeg
Innehåll

Hemmagjorda dumplings gjorda av kefirdeg visar sig vara mer luftiga och mjuka i smaken. Potatisfyllningen gör maträtten näringsrik och lämplig för lunch eller middag. Du kan komplettera produkten med valfri sås eller doftande färska örter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Låt oss först förbereda kefirdeg för dumplings. För att göra detta, tillsätt salt och ett ägg i en behållare med siktat mjöl.
steg 2 av 6
Häll sedan i kefir, tillsätt läsk och börja knåda degen tills en tät och homogen klump bildas. Vi lämnar produkten för infusion medan vi förbereder fyllningen.
steg 3 av 6
Skala potatisen från skalet, skölj och koka tills den är kokt. Mal eller grädda sedan grönsaken i en mixer tills den blir puré. Tillsätt salt och peppar, rör om.
steg 4 av 6
Tillbaka till testet igen. Vi rullar ut det och skär ut små cirklar från det resulterande tunna skiktet.
steg 5 av 6
Lägg potatisfyllningen i de skurna bitarna och forma dumplingsna, tätt samman kanterna. Koka produkten i kokande vatten i 4 minuter.
steg 6 av 6
Överför de heta dumplingsna från formen till tallrikarna. Komplettera med sås eller grönsaker och servera.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *