Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux -dumplings med potatis

Choux -dumplings med potatis

0
940
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 154,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 5,7 g
Kolhydrater* 21,8 g
* per 100 gr. produkt
Choux -dumplings med potatis
Innehåll

Original dumplings med potatis är gjorda på chouxbakelse. En sådan bas kommer ut mjuk och luftig. Prova ett utsökt hemlagat recept för din lunch eller mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Lös smör och salt i kokande vatten. Skaka väl.
steg 2 av 7
Häll mjöl i den resulterande vätskan och bryt ett kycklingägg. Knåda degen till en tät klump, täck den med en tallrik och låt stå i 30 minuter.
steg 3 av 7
Koka potatisen i förväg och vispa dem tills de är mjuka och luftiga.
steg 4 av 7
Stek sedan ister i en kastrull, lägg sedan hackad lök i den och fortsätt sjuda innehållet i 3-4 minuter.
steg 5 av 7
Kavla ut den nuvarande degen tunt och dela i små lika stora cirklar.
steg 6 av 7
Vi börjar varje cirkel med potatis och limma kanterna. Efter gjutning, koka dumplings i kokande vatten i 5 minuter.
steg 7 av 7
Strö de färdiga dumplingsna på chouxdegen med rostad ister och lök. Du kan servera det till bordet, god aptit!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *