Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med jordgubbar på ångad kefir

Dumplings med jordgubbar på ångad kefir

0
1915
Kök Ukrainska
Kaloriinnehåll 150,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 5,1 gr.
Fetter * 3,1 gr.
Kolhydrater* 27,5 g
* per 100 gr. produkt
Dumplings med jordgubbar på ångad kefir
Innehåll

Unna dig själv och din familj en utsökt och söt maträtt och laga aromatiska dumplings med ångade kefir jordgubbar. Dumplings med bär ångas bäst, eftersom denna beredningsmetod garanterar att fyllningen finns kvar i degen och inte läcker ut.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Förbered alla nödvändiga ingredienser för att göra kefir jordgubbar dumplings. Ta kefir ur kylskåpet i förväg och låt det värmas upp i rumstemperatur. Sikta vetemjöl i en djup behållare, häll kefir i fördjupningen.
steg 2 av 10
Bryt sedan upp ett kycklingägg, salt och tillsätt bakpulver. Blanda noggrant.
steg 3 av 10
Lägg degen på en ren, torr bänkskiva, knåda väl, täck med plastfilm eller en ren kökshandduk och vila i en halvtimme.
steg 4 av 10
Sortera jordgubbarna ordentligt, lägg i en sil, skölj försiktigt och låt överflödig vätska rinna av. Skär i flera bitar beroende på bärens storlek.
steg 5 av 10
Kavla ut den vilade degen på ett rent, torrt bord med en kavel till ett lager 3-5 mm tjockt. Skär ut cirklarna med ett glas.
steg 6 av 10
Tillsätt strösocker i mitten efter smak och lägg ut bärfyllningen.
steg 7 av 10
Anslut de fria kanterna på degen och forma dem väl, tryck fast med fingrarna. Eller använd en speciell enhet för att skulptera dumplings. Medan du skulpterar dumplingsna, lägg en kastrull med vatten på medelvärme, koka upp.
steg 8 av 10
Lägg en dubbelpanna ovanpå och täck den med flera lager ostduk. Placera dumplings snyggt på ett avstånd från varandra. Täck och koka i ca 3-5 minuter.
steg 9 av 10
Dumplings kommer att öka märkbart i volym.
steg 10 av 10
Ta försiktigt bort de heta dumplingsna från formen och lägg på ett fat. Servera färdiga dumplings med jordgubbar i portioner med gräddfil eller smör.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *