Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med jordgubbar på vattnet

Dumplings med jordgubbar på vattnet

0
1524
Kök Ukrainska
Kaloriinnehåll 185,8 kcal
Portioner 20 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 4 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 42,3 g
* per 100 gr. produkt
Dumplings med jordgubbar på vattnet
Innehåll

För hemmafruar som aldrig har förberett denna önskade efterrätt för vuxna och barn erbjuds det enklaste receptet för att knåda deg för dumplings med jordgubbar i vatten. Ta en ljusröd jordgubbe till denna maträtt, oskadad och torr.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Häll mängden vetemjöl siktat på en sil som anges i receptet i skålen för att knåda degen. Häll i ett glas vatten, tillsätt en nypa salt och rör om degen med en sked.
steg 2 av 6
Knåda sedan degen väl med händerna så att den visar sig vara en tät elastisk konsistens och inte fastnar i dina händer. Rulla den knådade degen till en bulle och låt stå i 20 minuter för korrektur.
steg 3 av 6
Överför den förberedda degen till arbetsytan på bordet, strö med mjöl, och rulla ut den med en kavel till en platt kaka som inte är mer än 1,5 mm tjock. Använd ett glas eller en kopp för att klippa snygga cirklar ur degen. Lägg en gryta med vatten på spisen för att tillaga dumplings.
steg 4 av 6
Skölj jordgubbarna med kallt vatten och ta bort stjälkarna. Skär stora bär i 2–4 bitar och låt små vara intakta. Häll 2/3 tsk socker och jordgubbar i varje degcirkel. Kläm ihop dumplingsens kanter vackert och försiktigt så att saften inte läcker ut under tillagningen. Ordna de färdiga dumplingsna på en skärbräda och strö över mjöl.
steg 5 av 6
Salta det kokta vattnet lite och kasta dumplings i det. Var noga med att blanda dem, annars kommer de att hålla ihop. Koka dumplingsna i 5 minuter efter att de kommit upp till ytan.
steg 6 av 6
Överför de kokta dumplingsna med en hålslev till delade tallrikar och servera med gräddfil.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *