Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med rå potatis och bacon

Dumplings med rå potatis och bacon

0
4664
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 192,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 8,7 g
Fetter * 4,5 gr.
Kolhydrater* 28,7 g
* per 100 gr. produkt
Dumplings med rå potatis och bacon
Innehåll

Dumplings fyllda med potatis och ister visar sig vara ännu mer tillfredsställande och aptitretande. Den ursprungliga fyllningen kommer att göra smaken av en enkel hemlagad rätt rik och original.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Sikta mjölet i en djup tallrik. Tillsätt lite salt omedelbart. 1-2 nypor räcker. Rör om blandningen försiktigt.
steg 2 av 9
Nu bryter vi ett kycklingägg till mjöl. Så småningom börjar vi hälla i kallt kokt vatten.
steg 3 av 9
Vi knådar degen med händerna länge och noggrant tills vi får en tät homogen klump. Vi lämnar produkten ett tag.
steg 4 av 9
För fyllningen, rengör potatisen och gnid dem på ett fint rivjärn. Kan hackas i en mixer. Därefter pressar vi ut överflödig vätska från massan.
steg 5 av 9
Mal sedan bacon och bred det till potatisen.
steg 6 av 9
Salta massan efter smak, strö över malen peppar och rör om ordentligt.
steg 7 av 9
Kavla ut degen till en tunn tallrik, skär sedan ut små lika cirklar från den. Det kommer att vara bekvämt att använda ett glas för detta.
steg 8 av 9
Lägg lite fyllning i mitten av varje cirkel. Vi gör dumplings.
steg 9 av 9
Koka hemlagade fyllda dumplings i 7 minuter i kokande vatten. Sedan tar vi skålen ur vattnet, lägger den på en tallrik och serverar. Redo!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *