Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med keso och blåbär

Dumplings med keso och blåbär

0
487
Kök Ukrainska
Kaloriinnehåll 262,3 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 11,3 gr.
Fetter * 10,6 gr.
Kolhydrater* 38 gr.
* per 100 gr. produkt
Dumplings med keso och blåbär
Innehåll

Kakor bildas av kefirdeg, i vilken en fyllning av keso, äggula, salt och socker läggs. Sedan tillsätts några blåbär och dumplingsna kläms. Produkterna kokas i 5-7 minuter och serveras med smör och socker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Sikta mjölet genom en sil i en djup behållare. Vi bryter ett ägg där, tillsätter salt, en matsked strösocker och läsk.
steg 2 av 8
Häll gradvis i kefir och börja knåda degen. Vi stannar när det slutar hålla sig till våra händer. Det ska inte vara tätt. Täck behållaren med en handduk och låt stå i 15-20 minuter.
steg 3 av 8
Förbereda fyllningen för dumplings. Lägg keso, tre matskedar strösocker, salt, vaniljsocker och äggula i en lämplig behållare.
steg 4 av 8
Vi slipar allt noggrant med en gaffel. Det är bäst att ta keso torr och kornig så att fyllningen inte flyter.
steg 5 av 8
Strö över arbetsytan med en liten mängd mjöl och knåda degen igen. Vi delar den i små bitar och från varje önskar vi en tårta med en kavel eller med händerna. Lägg den resulterande ostmassfyllningen och ett par blåbär i mitten.
steg 6 av 8
Nyp fast dumplingsens kanter så att fyllningen inte rinner ut.
steg 7 av 8
Vi kokar vatten, tillsätt lite salt och koka produkterna i det i 5-7 minuter.
steg 8 av 8
Vi överför de färdiga dumplingsna till tallrikar och servera med smör och socker eller gräddfil. Du kan också använda sylt eller sylt. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *