Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Dumplings med körsbär
  4. ➠ Dumplings med körsbär och jordgubbar

Dumplings med körsbär och jordgubbar

0
846
Kök Ukrainska
Kaloriinnehåll 269,5 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 5,2 gr.
Fetter * 0,7 g
Kolhydrater* 61 gr.
* per 100 gr. produkt
Dumplings med körsbär och jordgubbar
Innehåll

Detta recept skapades för äkta bärälskare. Den innehåller två mycket saftiga ingredienser som passar bra till mjuka degar. Du kommer definitivt att bli positivt överraskad av resultatet du får i slutet av tillagningen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Sikta mjölet genom en sil i en djup skål. Upprepa detta steg flera gånger. På så sätt kommer du definitivt att ta bort skräp som kan finnas i mjölet. Börja gradvis tillsätta varmt vatten till mjölet, i vilket salt och läsk måste lösas i förväg. Rör om degen hela tiden med en sked eller vanlig visp.
steg 2 av 7
Fortsätt knåda degen med händerna. Om det fastnar mycket i händerna, tillsätt lite mer mjöl. Forma degen till en liten cirkel. Täck den med en handduk eller servetter och låt stå i 34-40 minuter.
steg 3 av 7
Medan degen är infunderad börjar vi förbereda fyllningen för dumplings. Lägg jordgubbarna i en djup skål och skölj väl. Du kan skära den i godtyckliga bitar. Till exempel kuber. Vi tvättar körsbären i varmt vatten. Nu måste vi ta bort frön från bären. Använd en nål för att göra detta. Kombinera socker och stärkelse i en separat behållare. Häll den resulterande blandningen över bären och blanda väl.
steg 4 av 7
Överför degen till ett bord och kavla ut den. Använd ett glas för att göra små cirklar av samma storlek. Du kan också använda en ugnsform om du har en i ditt kök.
steg 5 av 7
Vi sprider bärfyllningen i mitten av varje cirkel. Rör om före varje tillsats, eftersom stärkelsen kan sätta sig till botten av skålen. Kombinera degskorpan och forma till en dumpling. Lägg dem bredvid varandra på en träskiva.
steg 6 av 7
Fyll en kastrull med kallt vatten. Flytta den till spisen. Vänta tills vattnet kokar och tillsätt salt. Efter det, börja sätta dumplings i vattnet. Koka dem i 10 minuter. När dumplingsna är klara kommer de att flyta upp till vattenytan.
steg 7 av 7
Överför dumplingsna till en varm tallrik. Den här rätten passar bra med färsk gräddfil. Du kan dekorera det som du vill. För detta används vanligtvis färska körsbär eller blåbär. Dumplingsna är klara. Nu kan du njuta av deras saftiga och rika smak.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *