Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Söta bakverk
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Ostkaka med keso och blåbär

Ostkaka med keso och blåbär

0
409
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 237,9 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 11,1 gr.
Fetter * 11,7 g
Kolhydrater* 37 gr.
* per 100 gr. produkt
Ostkaka med keso och blåbär
Innehåll

En fyllning av keso, socker, äggulor, helägg, salt, citronskal, semolina, gräddfil och blåbär hälls på basen av sandsmulor. Strö allt ovanpå med resterande smulor och grädda i en halvtimme.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Vi skickar mjukat smör till en lämplig behållare. Tillsätt salt till det och slå allt med en mixer.
steg 2 av 9
Tillsätt sedan äggulan, vispa igen och häll i mjölet med bakpulver. Rör tills smulor bildas.
steg 3 av 9
Ta en ugnsform och smörj den med lite smör. Häll cirka 2/3 av den resulterande smulan i den. Vi jämnar ut det med en spatel och lägger det i kylskåpet.
steg 4 av 9
Tillsätt socker till den återstående smulan och blanda. Vi lägger det i kylskåpet.
steg 5 av 9
Låt oss börja förbereda fyllningen. Vi skickar keso till en lämplig behållare och tillsätter strösocker, äggulor, en nypa salt och ett helt ägg till det. Vi stansar allt med en mixer tills en homogen massa erhålls.
steg 6 av 9
Tillsätt hela citronskal, gryta, gräddfil till ostmassan och blanda väl. Lägg sedan till blåbären och rör försiktigt med en silikonspatel så att bären förblir intakta.
steg 7 av 9
Vi sprider den resulterande massan på en sandbas och fördelar den jämnt. Strö över sockerbröd ovanpå.
steg 8 av 9
Förvärm ugnen till 190 ° C och baka cheesecaken i 35 minuter, eller beroende på ugnens kraft. Låt det svalna helt.
steg 9 av 9
Vi skär den färdiga produkten i portioner och servera med varmt kaffe eller te. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *