Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Söta bakverk
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecakes med keso och jordgubbar

Cheesecakes med keso och jordgubbar

0
585
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 288,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 5,7 g
Fetter * 23,8 g
Kolhydrater* 24,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Cheesecakes med keso och jordgubbar
Innehåll

En av de populära hembakade alternativen är ostmassan av ostmassa och jordgubbar, särskilt under bärsäsongen. En riktig ostkaka är en stor rund paj med fyllning och nypade kanter, men du kan också forma dem till små bullar. I detta recept bjuds du på att laga en riktig "kunglig" ostkaka på smördeg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 17
För att göra cheesecaken välsmakande och vacker efter bakning, förbered alla ingredienser för den av god kvalitet och mät den mängd som anges i receptet.
steg 2 av 17
I en skål för att knåda degen, sikta 4 koppar premiumvete mjöl på en sil.
steg 3 av 17
Häll ett halvt glas strösocker i mjölet.
steg 4 av 17
Ta det krämiga margarinet kallt.
steg 5 av 17
Skär den i små bitar med en kniv eller hacka den på ett grovt rivjärn och överför till mjöl.
steg 6 av 17
Mal mjöl med margarin och socker för hand tills det är fint smulat. Du kan göra detta med vilken köksenhet som helst, det blir lättare.
steg 7 av 17
För fyllningen, lägg två förpackningar med keso i en separat skål.
steg 8 av 17
Bryt kycklingäggen till ostmassan.
steg 9 av 17
Tillsätt sedan resten av sockret till ostmassan, även om du kan lägga till mer om du gillar en söt fyllning.
steg 10 av 17
Vispa keso, socker och ägg väl till en jämn smet.
steg 11 av 17
För att baka en ostkaka, ta en rund springform och smörj den lite med vegetabilisk olja. Lägg hälften av de kokta mjölsmulorna med händerna tätt i formen och bilda höga sidor längs kanten.
steg 12 av 17
Lägg ostmassan ovanpå smulorna i ett jämnt lager.
steg 13 av 17
Lägg färdiga färska jordgubbar på ostmassan.
steg 14 av 17
Strö sedan över bären med socker, men detta är valfritt.
steg 15 av 17
Fyll fyllningen med resten av smulorna och dra åt kanterna på ostkakan med fingrarna.
steg 16 av 17
Grädda ostkakan i en förvärmd ugn till 180 ° C i 30 minuter och tills den är gyllenbrun.
steg 17 av 17
Cheesecaken med keso och jordgubbar är klar. Ta bort den från ugnen, svalna i 20-30 minuter och ta sedan bort formen. Skär efterrätten i portioner och servera.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *