Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Söta bakverk
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecakes med keso från jästdeg på kefir i ugnen

Cheesecakes med keso från jästdeg på kefir i ugnen

0
1810
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 267,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 12,7 g
Fetter * 14,2 g
Kolhydrater* 39,8 g
* per 100 gr. produkt
Cheesecakes med keso från jästdeg på kefir i ugnen
Innehåll

Smaken av hemlagade ostkakor med keso på en frodig jästdeg är bekant för alla från barndomen. Dessa mjuka och saftiga bakverk är läckra att servera med te, kakao, mjölk eller juice.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Lös upp jästen i 100 ml varmt vatten, tillsätt socker och låt degen stå på en varm plats i 15 minuter. Blanda sedan varm kefir, vegetabilisk olja, ägg, deg och salt. Tillsätt det siktade mjölet och knåda degen. Täck skålen med en ren handduk och låt degen stå på en varm plats i 1,5 timmar för att jäsa. Upprepa proceduren en gång till och degen är redo för vidare arbete.
steg 2 av 5
Förbered fyllningen. Kombinera keso, ägg och socker. Bestäm mängden socker efter eget tycke.
steg 3 av 5
Lägg den matchade degen på en yta smord med vegetabilisk olja och rynk den väl med händerna. Dela degen i små bitar och forma till tortillor. Lägg lite ostmassa i mitten av varje.
steg 4 av 5
Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja, lägg ämnena på den och låt stå i en halvtimme på en varm plats. Pensla sedan ostkakorna med ett uppvispat ägg och lägg in i ugnen.
steg 5 av 5
Grädda ostkakorna i 200 grader i 20-25 minuter. Cheesecakes ska bryna väl och jäsa. De kan serveras varma och kylda.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *