Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Söta bakverk
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecakes med keso på torr jäst i ugnen

Cheesecakes med keso på torr jäst i ugnen

0
360
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 252,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 9,1 gr.
Fetter * 7,7 g
Kolhydrater* 54 gr.
* per 100 gr. produkt
Cheesecakes med keso på torr jäst i ugnen
Innehåll

En ostkaka är ett öppet tunnbröd fylt med keso, även om potatis, ost och andra salta och söta fyllningar ibland kan hittas. Försök att göra den mest populära typen av dessa läckra bakverk med ett ganska enkelt recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Värm mjölken till 35-40 grader, lös upp 50 gram socker och torra jäst i den. Lämna den resulterande massan i 10-12 minuter på en varm plats.
steg 2 av 7
När degen är klar, tillsätt salt, äggvita, vegetabilisk olja till den och tillsätt siktat mjöl i delar. Knåda till en homogen deg och låt stå varmt i en timme.
steg 3 av 7
Blanda keso med äggula och socker.
steg 4 av 7
Häll kokande vatten över russinen i ett par minuter, skölj sedan och torka. Tillsätt russinen till ostmassan, rör om.
steg 5 av 7
Knåda den matchade degen igen med händerna och dela sedan i flera lika delar. Gör degen från plattan med en grop i mitten. Lägg dem på en smord bakplåt.
steg 6 av 7
Lägg ostmassan i spåren.
steg 7 av 7
Grädda ostkakorna i en förvärmd ugn till 180 grader i 25-30 minuter. 5 minuter före tillagning penslar du bakverket med sockervatten. Ta bort de färdiga bakverkarna från bakplåten, svalna något och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *