Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Körsbär för vintern
➠ Kärsbärssylt för ur vintern

Kärsbärssylt för ur vintern

1293

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 157,9 kcal

Portioner 0,8 l.

Tillagningstid 14 timmar.

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 38,7 g

Innehåll

Körsbärssylt är en otroligt god delikatess! Enligt detta recept tillsätts strösocker nästan i slutet, tack vare vilket körsbären behåller sin naturliga doft, färg och smak. Sådan körsbärssylt kan inte bara komplettera familjedekning, utan kan också användas i bakverk. Enkelt, gott och naturligt!

Ingredienser

Körsbär 1 kg Strösocker 800 gr.

Tillagningsprocessen

Körsbär ska sorteras ur kvistarna och sköljas.

Därefter måste du ta bort fröna från körsbären. Du kan använda en speciell maskin för detta, du kan använda en nål, en kniv och andra enheter.

Vi lägger bären i en kastrull, sätter i eld och koka i 30-60 minuter. Därefter måste körsbären svalna (det tar cirka 4 timmar).

Vi avbryter de kylda bären till en homogen massa med en nedsänkningsblandare. Sätt hackade körsbär på elden och koka i 30-60 minuter. Efter den andra tillagningen är det igen nödvändigt att kyla bärmassan. Koka sedan körsbärsblandningen i cirka 15-20 minuter och kyl den sedan igen. Efter den tredje tillagningen börjar sylt tjockna.