Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Körsbär för vintern
  4. ➠ Körsbärssylt med gelatin

Körsbärssylt med gelatin

0
1783
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 451 kcal
Portioner 0,7 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 1,6 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 110,6 g
* per 100 gr. produkt
Körsbärssylt med gelatin
Innehåll

Pektin, geléämnet i jellicus, hjälper till att få konsistensen av tjock sylt utan långvarig kokning av körsbären och tillsats av en överflödig mängd socker. Samtidigt bevaras alla bärens fördelaktiga egenskaper, och syltet blir inte lurigt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera skräpet från körsbären, tvätta i rinnande vatten. Ta bort stjälkarna.
steg 2 av 5
Häll en påse zhelix i en behållare, tillsätt 30 g strösocker där. Blanda allt noggrant så att ämnena kombineras.
steg 3 av 5
Häll en blandning av socker med gelatin till körsbären, samt ytterligare 200 g strösocker. Blanda allt och överför till en kastrull.
steg 4 av 5
Koka blandningen under konstant omrörning. Tillsätt sedan resterande socker, rör om och koka upp igen, glöm inte att skumma av skummet. Låt sjuda i exakt 3 minuter.
steg 5 av 5
Tvätta syltburkar med läsk och sterilisera på något lämpligt sätt. Häll het sylt i burkarna och dra åt locken. Kyl syltet under en varm filt till rumstemperatur och förvara i källaren. Efter kylning tjocknar sylt.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *