Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Körsbär för vintern
  4. ➠ Körsbärssylt med stärkelse

Körsbärssylt med stärkelse

0
5016
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 254,7 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 62,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Körsbärssylt med stärkelse
Innehåll

Körsbär är mycket välsmakande i ämnen - deras naturliga syrlighet slätas ut av socker och verkar mycket delikat. Körsbärssylt är perfekt för pajer och pepparkakor som fyllning. Enligt detta recept föreslår vi förtjockning av sylt med stärkelse - den slutliga konsistensen blir tjockare än vanlig sylt, men mer mjuk än sylt. Denna sylt är perfekt med pannkakor, ostkakor, grytor etc.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skölj körsbären noggrant under rinnande vatten. Av misstag fångade skräp, ta bort kvistarna. Vi slänger de defekta frukterna.
steg 2 av 4
Ta bort groparna från körsbären. För att göra detta kan du använda en nål, men det är mycket bekvämare att använda en speciell enhet - en benpusher. Vi kastar inte ut saften som släpptes under extraktionen av fröna, utan häller den i en behållare med skalade bär.
steg 3 av 4
Lägg bären i en skål för att göra sylt och täck med strösocker. Blanda och lägg på spisen på låg temperatur. Med omrörning ibland, koka upp konfekten och koka i tjugo till tjugofem minuter. Blanda stärkelsen i en separat liten behållare med den angivna mängden vatten. I slutet, under kontinuerlig omrörning, häll den utspädda stärkelsen i sylt i en tunn stråle. Koka upp sylt igen och ta omedelbart bort det från spisen.
steg 4 av 4
Häll den färdiga heta konfekten i försteriliserade torra burkar och stäng med torra sterila lock. Låt burkarna svalna helt och förvara dem på en sval och mörk plats. Det rekommenderas att förvara sylt i högst ett år.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *