Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Körsbär för vintern
➠ Körsbär i sin egen saft utan sterilisering

Körsbär i sin egen saft utan sterilisering

4390

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 360,8 kcal

Portioner 0,8 l.

Tillagningstid 14 timmar.

Proteiner * 1,3 gr.

Fetter * 0,3 g

Kolhydrater* 88,5 g

Körsbär i sin egen saft utan sterilisering

Innehåll

Enligt detta recept kan du förbereda körsbär för vintern i sin egen juice utan sterilisering. Det är lämpligt att ta bort fröna från bären, och du kan öka mängden socker efter eget tycke. På detta sätt, särskilt om du inte tar bort groparna, kan du snabbt förbereda en stor mängd körsbär.

Ingredienser

Körsbär 1 kg Strösocker 0,4 kg

Tillagningsprocessen

Sortera bort körsbären och ta bort alla små skräp, skadade frukter och stjälkar. Skölj sedan bären under rinnande vatten och klappa torrt på en kökshandduk.

Ta bort frön från bären på något sätt. Lägg de färdiga körsbären i en kastrull för att göra sylt. Fyll det med socker i den andel som anges i receptet. Tillsätt inte mindre socker, annars jäser körsbären. Lägg en kastrull med körsbär i socker över natten eller i 12 timmar på en kall plats. Rör inte bären.

Efter denna tid kommer körsbäret att ge tillräckligt med sin juice. Sätt kastrullen med bär på låg värme och värm till 80 ° C, låt det bara inte koka upp.