Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Körsbär för vintern
  4. ➠ Körsbärssylt med pektin

Körsbärssylt med pektin

0
3773
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 404 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 3 timmar
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 1,2 gr.
Kolhydrater* 97,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Körsbärssylt med pektin
Innehåll

Sylt från mogna och saftiga körsbär, beredd hemma, bevarar bärens fördelaktiga och näringsrika egenskaper. Att tillsätta pektin minskar mängden socker avsevärt samtidigt som sylt blir tjockt. Godiset kommer att ha en transparent tät struktur med bitar av hela bär.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Kombinera pektin med 3 msk. l. socker och lägg åt sidan. Gå igenom körsbären från skräp, grenar och löv, tvätta bären och ta bort fröna, det är bekvämt att göra detta med en vanlig nål eller hårnål.
steg 2 av 5
Täck bären med socker, rör om och låt stå på en mörk plats i 3 timmar för att låta körsbärssaften.
steg 3 av 5
Sätt bären på svag värme tills de kokar och koka i 5 minuter, ständigt titta på den kokande vätskan och ta bort skummet. Tillsätt pektin, rör omedelbart och ta bort från värmen efter 3 minuter.
steg 4 av 5
Arbetsstyckets beredskap kan kontrolleras genom att lägga lite sylt på ett torrt fat och ställa det i kylen i 2 minuter, det ska frysa och inte rinna ur fatet.
steg 5 av 5
Lägg den fortfarande varma sylten i sterila burkar och försegla. Låt svalna i rummet och lägg sedan i kylen för förvaring och var noga med att lägga en burk.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *