Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Läckra pannkakor med ostmassa

Läckra pannkakor med ostmassa

732

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 201,9 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 5,3 gr.

Fetter * 6,8 g

Kolhydrater* 55,2 g

Innehåll

Jag skulle vilja erbjuda ett underbart alternativ för en utsökt frukost, mellanmål eller te, som kan tillagas minst varje dag. Pannkakor på ostmassa har en makalös smak, de visar sig vara känsliga och luftiga.

Ingredienser

Mjölkserum 350 ml. Vetemjöl 320 g Strösocker 3 msk Salt 0,33 tsk Vegetabilisk olja för stekning Vegetabilisk olja 2 msk Torr jäst 1 tsk

Tillagningsprocessen

Det första steget är att förbereda alla ingredienser du behöver för de läckra vasslefräsarna.

Värm ostmassan något i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn. Häll i en djup skål. Tillsätt önskad mängd torrjäst, salt och strösocker och blanda noggrant tills de är helt upplösta. Justera mängden strösocker efter dina smakpreferenser.

Gradvis, i flera steg, introducera vetemjöl som tidigare siktats genom en fin sil.

Häll i två matskedar vegetabilisk olja. Rör om degen ordentligt tills en homogen slät konsistens bildas.

Värm en djup stekpanna med en tjock botten över medelvärme. Häll sedan i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Använd en matsked och lägg försiktigt degen på ett avstånd från varandra. Så snart pannkakornas kanter ändrar färg och degen stelnar väl, använd en spatel för att vända pannkakorna till andra sidan och stek tills de är gyllenbruna.